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想吃甜点,又不烤箱?试试这招,再也不用出去

发布时间:2019-01-02

5、打发至光滑无颗粒状,参加蛋黄,朗姆酒,柠檬汁搅拌匀称;

2、 黄油放入微波炉里熔化,吉祥丁片泡水软化,奶油奶酪室温软化;

4、这是6寸蛋糕的量。

用料:

小贴士:

芒果慕斯

奶油奶酪 200g、酸奶 180g、牛奶 40ml、消化饼干 100g、蛋黄 1个、吉利丁片 10克、黄油 50g、细砂糖 75g、淡奶油 120ml、柠檬汁 15ml、朗姆酒 一勺

1、这款冻芝士是能够不用烤箱的,不过我做的时候仍是用烤箱烤了戚风蛋糕取代了饼底,我觉得消化饼干太硬了,还是绵软的蛋糕配上芝士口感更好;

冻酸奶芝士蛋糕

7、 将牛奶跟淡奶油用微波炉加热,不要加热的太烫,将软化的吉利丁片沥干水,放入加热好的混淆物中,搅拌融化;

没有烤箱,照样任性吃甜品!

6、加入酸奶,搅拌成芝士糊;

做法:

2、家里不朗姆酒可能用白葡萄酒代替,味道也不错~

芒果 250G、牛奶 50G、淡奶 200G、戚风蛋糕 1片、鱼胶片 4片(2.5G一片)、细砂糖 10G

3、淡奶加细砂糖打发至6,7披发(芒果本身有甜度,糖的量可以自由调节);

1、消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎;

5、 把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部当时用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右;

10、而后放入冰箱中冷藏4个小时以上,芝士糊凝固就可以了,脱模的时候可以用热毛巾捂一下,或者用吹风机吹一下,方面脱模。

做法:

6、 脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈,或用热毛巾捂,切块装盘。

芒果酸奶杯

4、打发的淡奶跟芒果酱混杂均匀即成慕斯糊,芒果丁到入慕斯糊拌匀;

用料:

4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里,隔温水打发;

3、柠檬汁的量可以自己操纵,如果想酸一点就多加那么点;

8、而后分三次倒入芝士糊中,边搅拌平匀,再加入下一次;

对一个真·吃货而言:

1、鱼胶片用冷水浸泡至软,挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉;

9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中,微微震多少下,可以让芝士糊的气泡消失;

不吃不到,只有想不到~

3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底资料,把混合好的饼底材料倒入模具,压实后,放入冰箱冷藏备用;

2、150G芒果加50G牛奶入办理机打成果酱,放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌平均,另外100G芒果切成小丁备用;

用料: